anna_bpguide: (полет)
[personal profile] anna_bpguide
05_1905-korul_terasz.jpg

Все-таки Будапешт и сам, похоже, навсегда очарован своим золотым веком.
Ресторан Mátyás Pince, «Погреб Матьяша», празднует 110-летие. И по этому поводу – картинки из старой доброй эпохи, что называлась здесь békeidők, «мирные времена».
Вот основатель заведения, Baldauf Mátyás перед своим рестораном.

02_ElsU-etlap_1904.jpg
Меню первого года работы.
Вина названы просто: Белое столовое вино, Рислинг, Эгерское красное вино (Fehér asztali bor, Riszlingi bor, Eger vörös bor). Плюс два вида шампанского – Pezsgők.

01_1905-korul_terasz_Baldauf-Matyassal.jpg
Гости на террасе в 1905 году.
Справа стоит сам Baldauf Mátyás, дальше за ним его жена Terézia.

06_1929_Zene-terem.jpg
Музыкальный зал.
Люстра замечательна.

04_1914_belsU-ter.jpg
Внутренний вид в 1914 году.

Война. Мирные времена кончились, будапештский сецессион – тоже. Явно чувствуется дух нарождающегося ар-деко.

07_1947_Sorunnep.jpg
Пивной фестиваль 1947 года. На повозке наверху – наследник, тоже Матьяш.

Рассказывают, кстати, такую штуку. Когда революция 1848-49 гг была подавлена, и в Пештских пивных стучали кружками по столам австрийцы-победители, венгры поклялись сто лет пивом, напитком тиранов, не чокаться. В знак неудовольствия, скорби и фронды. Сто лет ко времени этого фестиваля еще не истекли; стало быть, пиво пили тихо, не по-немецки.

08_Matyas-Pince-Etterem_Zene-terem_1970.jpg
В 1970-е был обновлен интерьер, что понянуло за собой изменение не то чтобы названия ресторана, но – смысла этого названия. Король Матьяш из XV века стал героем росписей, и туристам, особенно иностранным, уже и не догадаться, что Матьяш-то изначально имелся в виду совсем другой.

09_Jubileum-terem.jpg
Ну да, социализм вообще более снисходителен к феодальному строю, чем к буржуазному;
вот и тема для застольных бесед в Mátyás Pince.

03_Matyas-Pince-Etterem_kulsU.jpg
Это здесь, возле моста Елизаветы.

Фотографии отсюда: http://nol.hu/galeria/110_eves_a_Matyas_Pince

Date: 2014-05-10 10:04 am (UTC)
From: [identity profile] natoha.livejournal.com
Аня, м.б. пора завести Инстаграму?

Date: 2014-05-10 10:20 am (UTC)
From: [identity profile] natoha.livejournal.com
Размещать виды Будапешта и его пригорода

Date: 2014-05-10 10:21 am (UTC)
From: [identity profile] anna-bpguide.livejournal.com
ну а чем лучше ЖЖурнала?

Date: 2014-05-10 10:22 am (UTC)
From: [identity profile] natoha.livejournal.com
Сравнивать ЖЖ и Инсту бесполезно - разные форматы, цели.

Date: 2014-05-10 10:23 am (UTC)
From: [identity profile] anna-bpguide.livejournal.com
Мне в ЖЖ комфортно. Как поговорить с друзьями. И вообще - это журнал, любимый жанр )).

Date: 2014-05-10 11:10 am (UTC)
From: [identity profile] adamnet.livejournal.com
прекрасний ансамбль там грає!

Date: 2014-05-10 11:12 am (UTC)
From: [identity profile] anna-bpguide.livejournal.com
цыганочку? )))

Date: 2014-05-10 11:18 am (UTC)
From: [identity profile] adamnet.livejournal.com
та вони все грають, мені, наприклад, грали як csárdás monti, так і la vie en rose ;)

Date: 2014-05-10 11:34 am (UTC)
From: [identity profile] adamnet.livejournal.com
так, я у них ще кілька CD купив)

Date: 2014-05-10 08:15 pm (UTC)
From: [identity profile] natagri.livejournal.com
Какие чудесные фотографии...надо сказать, что раньше народу в ресторанах было гораздо больше, чем сейчас, вот что значит кризис затянулся...

Date: 2014-05-11 06:08 am (UTC)
From: [identity profile] mila-hunguide.livejournal.com
Неподалку есть ещё один легендарный ресторан - Карпатия, ему уже 140 лет стукнуло!

Profile

anna_bpguide: (Default)
anna_bpguide

April 2017

S M T W T F S
      1
23 4 5678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
30      

Style Credit

Expand Cut Tags

No cut tags
Page generated Jun. 10th, 2025 07:05 pm
Powered by Dreamwidth Studios